独立・開業するなら 「 たこ焼き屋 」 が一番！　たこ焼き屋普及推進委員会

１．観光地の駐車場や、付近の道路に沿った空き地や店舗

例えば、・ 河口湖のフェリー乗り場のところの駐車場の１画
　　　　・ 軽井沢（軽井沢銀座）のいまあるお店の横にある空スペース
　　　　・ 那須高原のインターチェンジ周辺の道路沿いの空き地
　など〜　　全国の人が集まる観光名所全般が対象です。

観光地は 不特定多数の人が多く訪れるので、衝動買いを誘う販促を積極的に行います。普通の人は、旅行中や他所の土地では 消費意欲が普段より旺盛になりますから、売りやすい状況にあるのです。

また、家族でくるような場所（キャンプ・バーベキュー・ドライブコース等）は、さらに購買確率が高くなります。子供たちは、その土地の名物より、いま食べたい物を選ぶ傾向があります。こんな時は、普段はあまりワガママを許さない親御さんも そのときは特別に聞くが多いです。

こんな立地で 臨時店舗が開業できれば、高額の初期投資を掛けずにすみます。
ただ、長期間の営業だと 保健所の許可を受けられるかがポイントです。


２．大型の集客施設の近くで、最寄駅からの人の流れがある場所

例えば、　・ サッカースタジアム
　　　　　・ 野球場
　　　　　・ イベント（お祭り）会場、展示場
　　　　　・ 動物園、水族館、遊園地、ボーリング場、公園、スキー場
など、駐車場が整備されている大型施設なら、付近の道路沿いでも可能です。
基本的に、人や車の流れが出来るところならＯＫです。

こういったイベントは、若者が大多数ですから衝動買いをする上に、「 たこ焼き 」 という商品は 彼らの受けも良いので間違いなく売れます。


３．住宅地で、道路に面した自宅で店舗に代用できるスペース

店舗物件としての立地は、決して良くはありません。
しかし、・ 家賃がいらない
　　　　・ 初期投資が極端に抑えることができる
　　　　・ 運営に、家族の協力が受けられる　　などのプラス面も多いです。

あくまで、商圏内住人を対象に リピートが中心の売上げになるでしょう。
しかし、一度地元に定着すると、売上げは安定して推移します。

問題は、周辺の人口密度と店舗の視界性、販促戦術となりますので、個人（家族）の副業としては、最適かもしれません！


４．郊外にある、幹線道路沿いの中型＆大型店舗の片隅

例えば、・ パチンコ屋さんの駐車場で、道路に面した片隅
　　　　・ ドライブインや道の駅など 駐車場の一画
　　　　・ 広い駐車場をもつ地方のコンビニエンス・ストアーの片隅　など。

交通量の多い幹線道路沿いは、夜間の売上げが見込めます。
最近の若者は、夜間に活動するのは当たり前なので、（２４時間営業のコンビニや 夜間営業のドンキホーテなどで実証済）午前２時あたりまで、営業しても大丈夫でしょう。


５．商店街の空店舗での短期営業（条件は敷金や礼金等は一切無し）

最近は、郊外型大規模店舗の進出で、これまで街の中心地であった駅前商店街がすっかりさびれて シャッター通りとなっているところが全国的に増えています。
物件の立地としては決して良くないですが、条件があえば充分可能だと考えます。

その条件とは、
・ 空き店舗活用ということで、短期契約で敷金や礼金＆仲介料一切なし。
・ あくまで、既存設備を使用して開業する簡易店舗で、保健所と消防署の営業許可が下りること。　（改装は、お店のエントランス部分のみ）
・ 商店街の道路が生活道路で、通勤通学等で利用されていること。
・ 商店街の活性化にもなることから、商店街の方の協力を得られること。
（置き看板や宣伝品の設置場所確保などの面で協力は必要）

たこ焼き屋でもなんでもそうですが、新規開店時期は 集客が容易です。
効果的な販促を行い、売り易い時期に思い切り売ること。あとは、様子を見ながら継続をする、しないを決めるしかありません。
ここでは初期投資を少なくして、元金をいかに早く回収するかが勝負！


６．大規模商業施設（大型Ｓ・Ｃ等）周辺の空き地、空スペース

いわゆる小判ザメ商法というやつです。
私の１号店も 大型ＳＣ店から ５０ｍほど離れた場所で、大きな駐車場のすぐ隣でしたが・・とにかく売れましたよ！　開業当時は、その大型ＳＣ店は 全国で１０番目（その系列では１番）に売上げ額のあるところだったので 集客力は半端なくすごかったです。

特に、土、日、祝日は 平日の売り上げの３倍以上でした。
もちろん、他のファーストフード等の競合店は多いです。しかし、このような大型店では 家族連れの客層中心で滞在時間が長いので、それだけ購買の機会は増えます。

しかし、良いとこばかりではありません。
立地・集客が良いということは、当然物件にかかる『家賃』、『保証金』はとにかく高くなります。その大型店にしても、これから何年も繁栄するとはかぎりません。 今の世の中は、車で何処でも簡単に行けるようになったし、女性の人も運転免許を持っている時代です。もっといい場所（交通の便が良い）に 他の大型店が出来れば、お客の流れは一気に変化するでしょう。

だから、このような立地で 空地や空スペースを持っている人でないと、本当の旨みはないのです。